避风塘炒蟹的做法

1、准备好食材。好容易把到处乱爬的大闸蟹放在盘子里拍一张，事实上它们一直在动来动去。

3、表面撒生粉腌制一会，这样待会煎的时候蟹黄就不会掉的到处都是。

5、煎锅放油，放入蟹块开始焖煎。

7、煎好的蟹块盛出待用。

9、放入面包糠，会迅速吸干油份。

11、放入刚才煎好的蟹块。