红烧瓦块鱼的做法

1、鱼切块

2、把鱼肉放盆里面，加上葱姜与调味料

3、加上面粉鸡蛋料酒抓匀

4、锅中油烧热，炸鱼块

5、炸成金黄色，捞出

6、葱姜辣椒

7、锅里油烧热，把干辣椒下锅，葱姜，炒香

8、加入汤汁

9、把炸好的鱼肉下锅，炖

10、炖的没有汤汁

11、装盘撒上香葱