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用料
雪花翅去掉翅骨并整理成丝 母鸡
整理成丝 葱段
姜片 白胡椒粒
炖鸡料包
鸡汤捞鱼翅的做法
1.鱼翅用热水泡一夜，洗净备用
2.将鸡剁成几大块放锅中加清水（没过鸡一倍）
3.大火煮开撇去浮沫加调料小火炖两个小时至酥烂
4.喝之前加盐煮一下，即成鸡汤（可以用保鲜盒放冰箱里冷冻储存）
5.取一小锅加鸡汤（量自己定）放鱼翅微火煲40分钟，放入撕好的鸡肉加盐再煮5分钟装碗撒葱花
