炖毛肚的做法

1、热锅底油，洋葱，生姜，炒香

2、毛肚用盐和水揉搓洗净

3、将切块的牛肚下锅炒香

4、加入一块儿火锅底料

5、调入生抽，白糖，鸡精，白糖，五香粉，胡椒粉，白酒

6、翻炒均匀，加入一锅沸水，炖15分钟

7、加入配菜，青菜类最后加，继续炖15分钟