食物营养冠军榜

 时间:2024-10-14 14:17:59

1、含钙冠军---石螺研究发现,每100克石螺肉含钙量是100克虾皮的3倍,是100毫升牛奶的5倍,100克芝麻的10倍。

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3、含钾冠军---芋头在含钾多的食物中,我们常常想到的是香蕉。其实,香蕉的钾含量还不能挤进前10名,茼蒿足饶戽沸每100克含钾639毫克,远高于香蕉的223毫克。所有薯类都是钾元素的绝佳来源,芋头更是里边的佼佼者。

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5、维生素A冠军---羊肝维生素A含量高的食物来源于两部分,一部分源于动物性食物以及富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果。在这些富含维生素A的食物中,冠军还要数羊肝,含量是猪肝的近5倍。

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7、维生素C冠军---青椒虽然柑橘类水果富含维生素C,但是青椒中维生素C的含量才是果蔬中最高的。

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9、膳食纤维冠军---茯苓高膳食纤维的食物是蔬菜,干品和粗加工的谷类,茯苓中膳食纤维含量最高,每100克含量比芹菜的含量高六七倍。

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