怎么做炸油饼

1、准备普通面粉 加入一个鸡蛋 一勺盐 温水和面 和成光滑面团 盘中刷一层油醒发 四个小时

2、醒好的面给他切成小剂子 再擀成片 中间再划上花刀

3、油温五成热 下入准备好的油饼 小火慢炸 炸至两面金黄就可以了