寿喜锅的做法

1、锅开中火，倒入2汤匙清酒、60ml味淋、1汤匙红糖和60ml酱油。把它们搅拌一下煮沸，然后关火。

3、锅中倒入牛肉片，快速翻炒10秒，接着倒入少许刚刚做好的酱汁。继续翻炒，待牛肉士候眨塄大部分变色，盛出来放一旁备用。

5、烧开的锅中倒入刚刚切好的豆腐块、香菇、金针菇、大白菜，就可以关小火，慢慢放入食材，依次转圈摆开放入

7、关火，就可以开动了。能接受的话可以在碗里打入一个蛋黄，牛肉蘸着蛋黄吃。配上米饭，香气满满！