健康烘焙——迷你蔓越莓麦芬蛋糕

1、牛奶和玉米油混合均匀。

3、低筋面粉，莜麦面麸皮粉过筛，加糖和泡打粉。蔓越莓干稍微切碎一点。

5、混合好的粉类倒入牛奶蛋液中。

7、面糊放入模具。我用的是堡尔美克蛋糕模具翻面。

9、烤好取出，轻轻拨动就可以干净脱模。