猪肉玉米肠的做法

1、猪肉切块放进搅拌机搅成细腻肉馅，放入鸡蛋，胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，鸡精，姜汁，水淀粉顺时针搅拌。

2、在放入玉米粒搅拌

3、肠衣泡好洗净，将肠衣套在灌肠专业漏子上到底部，可将肠衣排气打结儿，用勺子将肉馅放进漏子里用擀面杖向下推，灌入一定长度需拧劲儿分段。

4、用牙签扎眼儿排气。

5、锅里放花椒小火煮十分钟放入冷水中，可放到食品袋储存到冰箱，食用更方便。

6、油锅香煎或者烤箱烘烤即可。