怎样做好猪肘子肉的备料

1、买回来的猪肘子的外皮都含有没去掉的皮毛，就要彻底的对猪肘子的外皮清理。

3、用水冲外表面后在用水冲猪肘子的里面，因为没有骨头的猪肘子就很好的冲洗了。

5、对猪肘子全面的整理后，在放掉水里来泡，这样猪肘子就非常的干净了。