家常红烧肉的做法

1、五花肉切成块

2、凉水下锅焯水

3、水开后捞出洗净控水

4、锅中油热，放入冰糖，炒至枣红色

5、放入五花肉

6、加入葱姜蒜、桂皮、八角、花椒

7、生抽、老抽

8、蚝油

9、出油，炒上色后加入一罐啤酒

10、加盐

11、炖四十分钟，大火收汁

12、红烧肉完成