家常菜：炒鱿鱼仔

1、蒜末剥皮，洗净后切成大段。

2、鱿鱼仔洗净后，放入沸水烫1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入姜丝煸香，放入鱿鱼仔爆炒2分钟。

4、放入蒜苗段翻炒，倒入料酒、生抽和味精调味，翻炒均匀关火。