怎么样擀面条

1、1.准备食材；

2、2.将鸡蛋打入面粉中；

3、3.搅拌匀；

4、4.将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟；

5、5.面案上撒玉米面，将面团揉光滑；

6、6.用擀面杖压成厚片；

7、7.卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连；

8、8.擀成自家喜欢的厚度；

9、9.撒玉米面，像折扇子一样折叠；

10、10.切成自家喜欢宽度的面条；

11、11.将面条抖开，就可以煮了。