酱香鸡翅的超极美味做法

1、将买来的鸡翅（最好是新鲜的鸡翅，非冷冻的）冲洗干净后放到锅里焯水，加入几滴白酒去腥，除掉血沫。

4、放入已备好的葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽、胡椒粉至鸡翅上色。

6、待鸡翅煮开后，倒入适量的水淀粉翻勺大火收汁，即可出锅，出盘，摆上香菜。