清蒸鳕鱼怎么做

1、鳕鱼段去鳞，去内脏洗干净。

2、葱切丝备用。

3、姜去皮切片，蒜切片备用

4、鳕鱼放入盆中，放入料酒，葱，姜，蒜腌制一下。

5、放入盐，蒸鱼豆豉。

6、蒸锅加水烧开，放入腌制好的鳕鱼，大火蒸5分钟即可，清蒸鳕鱼做好了。