家常红烧土豆块

1、土豆去皮切成滚刀块。

2、锅中放油，下入土豆煎炸。

3、煎炸至表皮微黄捞出，控油。

4、另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。

5、下入炸好的土豆翻炒。

6、加入糖 酱油 盐翻炒均匀。

7、加入清水烧开。

8、转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。