怎么在家炸出像肯德基那样金黄酥脆的薯条

1、土豆去皮泡水。

3、切好的土豆条泡水防止氧化，冲洗去土豆条外面的淀粉。

5、焯好的土豆条捞出放到风大的地方，等到上面的水风干。

7、加入油打火。让油升到比较高的温度再让土豆下锅。

8、将土豆条表面炸至金黄且变硬，即可捞出。（吃脆点就炸的时间长一点）