怎样做好蛋炒饭

1、首先，先炒鸡蛋。待锅烧热，加入适量花生油，待花生油烧热后，放入一切好的葱花大火爆炒30秒。再放入适量以其人好的生姜以及胡萝卜。

2、待锅内溢出葱花炒后的香味，向国内加入适量米饭。

3、将米饭与鸡蛋搅拌均匀。掌握好火候，不能太大，不能太小。

4、这是蛋炒饭就做好了，炒好可以吃了。如下图示：