细腻美味的玫瑰酱戚风蛋糕

1、材料集合。

2、热水倒进玫瑰酱里轻轻搅拌，使花瓣分布开备用。

3、分蛋。

4、油倒入蛋黄盆内搅拌均匀，将玫瑰花酱与水的混合物倒入。

5、搅拌均匀后将过筛的低筋面粉倒入盆中。

6、用十字切拌或是捞底搅拌的手法，将面糊搅拌均匀。

7、分三次将糖加入蛋白，将蛋白打发至九分发。

8、取三分之一蛋白倒入蛋黄糊内，切拌均匀。

9、将上一步面糊倒回蛋白盆中，再次切拌均匀。

10、将面糊倒入模具中，表面用刮刀刮平。

11、入预热180度烤箱，烤制35分钟。