一次就学会的香菇猪肉丸

1、放入肉块香菇块，葱姜，用绞馅机直接只要打成糊。

2、我用的是苏泊尔的绞肉机，打起来非常的快。

3、这是肉末。

4、放入鸡蛋淀粉，糖盐黄酒，生抽胡椒粉，朝着一个方向搅打上劲。煮一锅冷水，水开以后关小火以用手挤出小丸子放入水中。等丸子漂浮上来就基本是五成熟。

5、丸子漂浮起来以后捞出放入凉水中，使之更加Q弹，这是我的丸子成品。

6、最后，我加了一些牛肉丸，放了一些面筋，撒了一些盐，把汤煮了。太好吃了。下次我做牛肉丸，和你一起吃。