玉米虾饼怎么做

虾仁用姜片腌制15分钟去腥，玉米粒和西兰花焯水捞出，西兰花切碎，胡萝卜切丁，料理机放入虾仁、蛋清搅打细腻，虾泥中加入西兰花、胡萝卜、丁玉米粒、淀粉搅拌均匀，双手刷上油，肉泥整理成饼状，热锅倒油，放入虾饼，煎至两面金黄出锅即可。