学做家常菜，超简单的红烧鸡块的做法

1、鸡切块洗净沥干。

2、切生姜，拿出茴香备用。

3、点火烧油，油热七八成之后，放入姜片和茴香爆香。

4、倒入鸡块翻炒一小会儿，放入盐炒至肉变白色。

5、转入高压锅，倒入黄酒、生抽老抽、放糖，加点开水。

6、十分钟之后起锅开吃~