开面馆需要哪些基本条件

1、 合适的店铺位置。面馆的选择尤其重要，主要是应为面馆是靠走量来维持利润，这就决定了店铺的位置只能是小区附近，打工楼附近或人员集中区域

2、合适的面条口味。开面馆的话每天需要准备好高汤，和各种面条的浇头。这块在准备开面馆前，就建议去其他面馆里打工一段时间，学学经验

3、合适的面馆价格。准备开业前，先考察下周边面馆的价格和其他小吃店铺的平均价格，在根据自己店铺的区域和每天成本，来定下适合自己面馆里的价格