1、凤梨心含有大量纤维及酵素，尤其中间的凤梨心是膳食纤维及凤梨酵素含量最高的地方，有助于促进肠道消化、排除粪便的作用，加上属于含有多量的抗氧化剂，有助减缓身体的发炎反应！
3、因为蔬果中所含的铁质，仅有 5% 会被人体吸收，肠胃道比较容易吸收动物来源的铁，如果是吃素的人就容易有缺铁的情形。而多补充维生素 Ｃ 可帮助铁质被人体吸收，因为 2 者的组合会形成易被吸收的复合体！
5、吃凤梨对于人体的好处多，但也是说可以大量食用，像是肠胃功能本身就不好的人，在空腹的情况下一次吃太多的话，会因为凤梨酵素分解到胃部的蛋白质，而对肠粘膜造成损伤，并且引发腹泻、腹痛、胃灼热的情形。
