东北家常炒蒜豪

1、蒜豪洗净切段，青红椒，胡萝卜洗净切片。长短大小要尽量一致些。这样炒的时候比较容易熟。

2、猪肉切成片，大葱切片

3、锅子上油烧热，加入猪肉，大葱。可以加少许花椒面提下香味。然后加入切好的胡箩卜。

4、最后加入切好的蒜豪，如果喜欢吃软一点的，可以早点加入蒜豪多炒一会儿。另有一种方法是，把蒜豪事先进行焯水处理。这样可以提前成熟，而且还很绿。放入盐，味精，酱油调味。

5、出锅的时候，一定要勾个芡汁。