家常豆腐炖木耳的做法？

1、首先再把豆腐切块，下锅焯水后捞出控水备用。

2、然后起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒出香味，倒入豆腐。

3、最后加盐，鸡精，十三香，酱油等，放入木耳，炖至入味，淋上水淀粉，撒上韭菜段即可。