凉皮里的蒜水怎么做

1、大蒜剁碎。

2、剁碎后放在小碗中。

3、放入一汤勺的陈醋。

4、放入半汤勺的生抽。

5、放入少许的盐、味精。

6、放入少许自制的香辣红油。

7、放入少许的香油。

8、搅拌均匀备用，食用时直接盛出适量加入到凉皮上即可。