小白菜拌粉丝的步骤

1、食材：小白菜、细粉条、美人椒

2、小白菜洗净切成大段，美人椒切丝、大葱切丝。

3、油炸花生压碎备用

4、粉丝放入锅中煮软

5、煮软的粉条过凉（过凉的粉条会更筋道）

6、小白菜放入沸水锅中焯熟过凉

7、过凉的粉条、小白菜一起放入容器中，加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精

8、放入切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热浇在葱丝和辣椒丝上。

9、加入花生碎

10、吃时拌匀即可。