怎样做可口的肉圆丝瓜汤

1、碗中倒入20g姜末、15g蚝油、15g料酒、1g盐、10g生粉，拌匀

2、丝瓜切去头尾，刮去皮，切成滚刀块备用

3、肉末腌制10分钟后，捏成肉团备用，清水放入2片姜片，转大火烧开

4、水煮沸后，放入肉圆汆熟，放入丝瓜，煮1分钟左右

5、倒入2g盐，充分拌匀，耐心等待十分钟，小火慢熬，然后就可以上桌开饭啦~！