青椒炒腊肉的做法

1、青椒洗净后切成丝，用水冲洗干净（洗掉辣椒籽）码盐备用！

2、从冰箱拿出洗净的腊肉，切成片待用。

3、油烧热后放入码好盐的青椒，大火翻炒至变软即可下切好的腊肉片。

4、大火一直不停的翻炒，直至肉变得透明，然后有少量的油出来，放入鸡精即可起锅！