怎样做秘制红烧肉

1、大葱切段，姜切片备用。

3、锅中放入适量的水，冷水将五花肉块放入锅中，放入适量葱姜，料酒一勺煮开后煮五分钟左右，撇去浮沫.捞出放入盘中备用。

5、放入五花肉翻炒,炒至五花肉上色。

7、放入红烧酱油、葱、姜、香料大火煮开转小火继续煮50分钟。