金针菇豆腐鱿鱼煲

1、首先备齐所有的食材，小鱿鱼我是用的晒干的，提前用温水浸泡。

3、青菜洗净对半切开，金针菇洗净后去根，香菜切段。

5、另起锅烧热后，倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜，把小鱿鱼放入锅中小火慢慢煸炒片刻。

7、大火继续把小鱿鱼翻炒均匀。

9、大火烧开后炖煮5分钟左右，加入金针菇。

11、这个时候用化开的淀粉勾芡。

13、炖煮至青菜断生变色时关火，撒上香菜段即可。

15、营养丰富又健康养生，吃上一口真的是超级满足。