1、准备食材
首先准备好所需的食材。
2、和面
依次倒入清水、小米粥、宝宝奶粉、酵母和高筋面粉。
3、搅拌
搅拌均匀。
4、加入食用油
倒入食用油。
5、揉面
把面糊揉成面团。
6、盖上保鲜膜
取出揉好的面团放到干净的容器中，盖上保鲜膜。
7、发酵
面团放入烤箱中层，烤箱底部放入一盆温水，开“发酵”模式，发酵40分钟。
8、排气
发酵好的面团放到揉面垫上排气1分钟。
9、分段
将面团均匀分成25克的剂子。
10、搓成圆形
把剂子搓成圆形。
11、再次发酵
再次放入烤箱中层发酵20分钟。
12、烘烤
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。
13、取出
一盘超美味的小米面包就完成啦。
