西洋参和西洋参片怎么挑选？各自优缺点

1、西洋参片优点：西洋参已经切好片的商品，一般是横切片，斜切片看上去更大更美观，其实作为原材料是一样大小的。缺点：一般不宜长时间储存，随着时间的变化，容易走气效果会越来越弱。

2、西洋参的优点：不易走气易储存，补气生津效果好。缺点：食用之前要切片，家里没法切，还要再去药房加工切片。

3、西洋参如何挑选。一般如图1：正常规格，芦头芦身齐全。只头越大越贵功效越好，只头越小越便宜功效越差。跟菜场买鲍鱼一个意思。

补气效果好一点的如图2：芦头补气提升效果更好。