1、用料：土司1片，鸡脯肉40克，葱花5克，胡萝卜15克，香菇1/4朵，盐少许，胡椒粉少许
2、香菇洗净切丁。
3、胡萝卜洗净擦成蓉。
4、鸡肉洗净切小丁，放入料理机，
5、搅打成细腻的泥状。
6、将香菇，胡萝卜，鸡肉倒入碗中，抓匀。
7、加入葱花，盐，胡椒粉，抓匀。
8、土司去边，切成小长方形，
9、将拌好的鸡肉泥均匀地涂抹在表面，备用。
10、平底锅烧热，表面刷少许油，
11、将土司抹有鸡肉的一面向下，小火煎熟，
12、翻面，煎土司面，
13、用手扶着，将四个侧面也略煎两秒，
14、出锅，趁热食用。
