西葫芦青椒炒鸡蛋怎样做好吃

1、西葫芦洗净切片，青椒切丝备用

2、葱姜切成丝

3、热锅中加入适量花生油，烧热加入葱姜爆香

4、打入两个鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用

5、西葫芦片和青椒炒好加入到鸡蛋中

6、翻炒均匀，加入食盐调好后即可装盘出锅