非油炸沙琪玛

1、面粉加入鸡蛋和成面团，鸡蛋中等大小，我用了170克面粉，大家请根据鸡蛋大小调节面团软硬度。

3、空气炸锅180度预热五分钟。把面团用擀面杖擀成薄片。洒些面粉切成条状。

5、不要炸得太老，微黄就可以了，不然做出来的沙琪玛会发硬哦。

7、倒入炸好的面条，快速地翻拌均匀，加入芝麻和葡萄干。盛入盒子内，压实。冷却后切块就好了。