豆油怎么挑选是好豆油

1、首先查看豆油的色泽。颜色越浅越好，因为往往提炼程度较高的豆油，颜色都比较浅，所以选择颜色浅的豆油比较优质

2、其次观察都有的透光性。豆油在阳光下观看，没有浑浊杂物，较为纯净的，比较优质。

3、再者闻有无异味。将豆油放到手指间揉搓，用鼻子闻是否有臭味或者其他的异味，只有豆香味则为优质。

4、最后品尝味道。在允许的情况下品尝下味道，没有苦涩味