芹菜包子馅做法

1、葱洗净切末，姜去皮切末。

2、猪肉馅倒入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。

3、放入盐，葱，姜，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀。

4、芹菜摘洗干净。

5、锅中加水烧开。

6、放入芹菜焯一下，捞出放入凉水中，挤干水分切碎。

7、切碎后再次挤干水分，放入肉馅中搅拌均匀，芹菜包子馅就做好了。