怎样做南瓜花卷

1、准备好面粉加入南瓜泥、糖、酵母

2、拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水

3、发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

4、排气分割成两分，取一份揉圆

5、擀成厚薄均匀的大面片

6、表面刷一层油

7、从一侧卷起

8、切割成“V”字状的三角

9、取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷

10、将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）

11、好吃好看