海盐芝士蛋糕卷

1、蛋黄打散

3、加入低粉搅拌均匀

5、过筛

7、离火，搅拌顺滑

9、牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星

11、加入蛋黄，搅拌成糊状

13、蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀

15、170度22分钟

17、加入糖粉，海盐，淡奶油打硬

19、夹馅，表面都抹这个奶油

21、熟杏仁片撒表面