1、准备好材料：黄油切块，室温软化（软化到手指可以轻易戳进去的地步就是可以了），面粉加泡打粉苏打粉过筛，糖盐玫瑰酱芝士称重好，鸡蛋加牛奶香草精混合均匀。
2、黄油软化后，开始打发，糖盐混合物分三次加入打发，打发到发白膨胀即可。（大约需要5-7分钟）
3、加入鸡蛋牛奶混合液，分5-6次加入，太快加入会使得水油分离，这样蛋糕就失败了。请每次加入混合均匀后再加入下一次。
4、融合均匀后，再加入玫瑰酱和乳清奶酪，一档搅拌均匀。
5、加入粉类混合物，搅拌到无干粉并且有光泽即可。
6、烤箱预热，180度。 把面糊装入裱花袋中（可以把袋子放在一个杯子上，袋子填入出向外翻开，可以更方便把面糊装在裱花袋中）。
7、面糊填充到模具中（建议大家用硬一点的，我家硬的用完了…，凑合下，就是没那么好看了。。。），面糊中间填入一块奶油奶酪，向下压一压。表面可以撒一些彩色脆粒装饰（没拍）。
8、放入烤箱，180度18分钟即可。放上两天，会慢慢回油，滋味更佳。玫瑰乳酪是绝配。
