咸鳗鱼怎么做好吃，家常咸鳗鱼的做法

1、鳗鱼用水浸泡八小时，去除上面的盐分。

2、洗净控干，切成段装盘。

3、准备好葱，姜，蒜，红干椒备用。

4、放入，糖，料酒，酱油，味精，花椒，八角，勿放盐。

5、放入葱，姜，蒜，红干椒。

6、用锅蒸30分钟即可。