蒜蓉豆瓣酱炒空心菜

1、将空心菜摘好，洗净备用。

2、将蒜切成蒜米，备用。

3、将油锅加热，倒入蒜米和豆瓣酱，先翻炒出香味。

4、待炒米和豆瓣酱炒出香味后，倒入空心菜翻炒。

5、空心菜炒至8分熟时，撒入少数盐、酱油。

6、将空心菜炒熟，调料炒匀后，出锅入盘，即可食用。