1、第一：阿胶排骨
做法是：阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用的排骨适量，加入少量陈皮、白芷等调味，家常做法炖熟即可。吃肉喝汤，长期服用可强身健体。 我有时候还做些阿胶酒，和朋友一起喝酒时带着，尽兴还不伤胃。
2、步骤二：阿胶补血养生膏
首先将阿胶进行烊化，用黄酒浸泡二十四个小时，再将黄芪、当归、丹参浸泡30分钟到60分钟，煎煮两次，每次取汁约300毫升，加入烊化后的阿胶蒸熟晾凉，搅拌均匀即可服用。
3、步骤三：阿胶甜肉
制作方法很简单，瘦肉250g洗净切块，先炖到锅中，成熟时加入阿胶20g、白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。常吃阿胶甜肉可以治贫血。
