准备材料：黄桃 4斤、白砂糖 260克、冰糖 50克、水 适量。
一、第一步将准备好的黄桃清洗干净，放一旁备用，如下图所示。
二、黄桃洗干净削去外皮，去掉果核，切块，如下图所示。
三、全部去核去皮后切分好的黄桃块，放入锅子里，加上白砂糖，腌制半小时。
四、析出一部分汁水的黄桃块，开始开锅子煮，刚开始要小火，避免汁水太少底部糊底。可以先加入少许水，不过煮一会就会出很多汁水，就不用担心了。
五、再加入冰糖，做罐头加一部分冰糖，汤汁会比较浓稠。
六、煮30分钟左右，黄桃罐头就做好了，黄桃块会变得很软，如下图所示。
七、玻璃瓶洗干净，黄桃罐头晾至温热时候装进瓶子里，趁热盖上盖子，这样黄桃罐头就已经做好了。
