1、将苦荞粉、面粉按照1:4的比例，加入干酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状；
2、面团表面光滑，面团放到容器中包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；
3、发酵好后，将面团放在案板上，将面团分成50克1份，红豆馅分成35克1份，
1、面团压成圆饼，包入红豆馅，，团成圆形；
2、做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，继续发酵20－30分钟，，发至轻轻按压表皮，；
3、大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟即可，关火后焖约3分钟后再开盖；
1、春天也要好好吃早餐，不要赖床哦，苦荞红豆包都给你做好了，香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦！
