芋仔烧排骨的做法

1、排骨剁小块，用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨里的血水浸泡出来，芋艿去皮切滚刀块，葱切段，姜切大片

2、锅烧热，放油把葱姜爆香

3、放入排骨炒香

4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥

5、此时加入多一些的开水

6、炖至汤色变浓白，加入芋艿继续炖煮15分钟

7、用叉子可以轻松扎透芋艿就可以了

8、适量的盐，少许糖调味即可