怎样做双圆烩豆腐？

1、1.2.丸子提前拿出自然解冻，以便烹饪的时候更容易入味儿;鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出沥干水分，切块;
　　

2、3.豆腐切块，入抹油的平底锅中煎至两面黄;
　　

3、4.锅入油，热后放入姜蒜片煸出香味，然后倒入豆腐和丸子翻炒;
　　

4、5.调入海鲜酱翻炒;
　　

5、6.调入蚝油炒匀;
　　

6、7.8.9.倒入没过材料的热水，大火煮开后放入香菇，然后转小火煮至汤汁浓稠，最后调入香油即可。