虾仁炒三丁的做法

1、准备所需材料，茭白、胡萝卜、毛豆洗净备用，虾仁解冻

2、胡萝卜、茭白分别切丁，然后虾仁洗净沥水备用

3、锅内加入油，放入姜片

4、倒入虾仁翻炒几下，出锅备用

5、放入油毛豆翻炒变色，过水盖过，焖煮5分钟

6、倒入茭白、胡萝卜丁翻炒后，继续盖锅焖煮3分钟

7、倒入备用的虾仁翻炒均匀

8、加入家乐提鲜料

9、加入水和淀粉混合液，进行勾芡，立即出锅撒葱花